Cabecero de lomo

Cabecero de Lomo

13,37

Cabecero del lomo curado.

Piezas de 800g

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SKU: 011000 Categoría: Etiquetas: , , , ,

Descripción

De una de las partes mas nobles del cerdo, el lomo.  Presenta una veta de grasa que lo hace más jugoso. Curación en secaderos 5-6 meses. En boca es intenso y equilibrado, evocador  de textura compacta

 

Piezas de 1Kg

Información adicional

Peso 1000 kg
peso

1 Kg, 900g